Вот несложный рецепт вкусного вафельного десерта:

Ингредиенты:
Тесто:
200 грамм 30% сливок
6 яйца
1.5 стакана муки
2 столовые ложки сахара
150 грамм сливочного масла
Крем:
200 грамм сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока (с сахаром)

Инструкции по приготовлению:
1. Отделите желтки от белков.
2. При помощи миксера разотрите желтки с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте к желткам размягченное сливочное масло и взбейте до состояния однородной массы.
4. Добавьте сливки и снова взбейте.
5. В отдельной емкости взбейте белки до получения густой и плотной пены. Добавьте взбитую массу к маслу и сливкам. Тщательно перемешайте.
6. Тесто оставьте на холоде на 20-30 минут.
7. Выпекайте в вафельнице в течение 1-2 минут при температуре 200°С.
8. Для приготовления крема размягченное сливочное масло смешайте со сгущенным молоком, взбейте до получения однородной массы. При этом масса должна увеличиться в объеме в 2 раза.
9. Еще горячие вафли сверните в трубочки или конусы, остудите и заполните кремом.

Готовые вафельные трубочки можно украсить свежими фруктами и ягодами.

Приятного аппетита!