Прага…Чудесный и уникальный, замечательный и чарующий город, в котором великолепно сочетаются история и современность, сказка и реальность...

Попробуйте торт, названный в честь этого сказочного города, и окунитесь в его волшебную атмосферу.

Несложный рецепт торта «Прага» поможет вам совершить это маленькое путешествие.


Ингредиенты:
Тесто:
2 стакана кислого молока
3 стакана муки
3 стакана сахара
3 яйца
4 столовых ложки какао
2 чайных ложки пекарского порошка
2 столовые ложки рома
Крем:
500 грамм сливочного масла
1,5 стакана сгущенного молока
4 столовых ложки какао

Инструкции по приготовлению:
1. Прогрейте духовку до температуры 200°С.
2. Сначала сделайте крем: смешайте порезанное кусочками сливочное масло с какао. Для смешивания используйте миксер. Добавьте сгущенное молоко и снова перемешайте.
Поставьте крем в холодильник и перейдите к приготовлению теста.
3. Смешайте кислое молоко, муку, сахар, яйца, какао, ром и пекарский порошок.
4. Тесто должно приобрести вид сметаны.
5. Выпекайте коржи в разогретой до температуры 200°С духовке. Всего вам нужно испечь 7-8 коржей. Каждый из них выпекается 10-15 минут.
6. Дайте коржам остыть.
7. Смажьте каждый корж кремом.
8. Покройте кремом также верхушку и бока торта.
9. Поставьте в холодильник на 2 часа.
10. Украсьте торт тертым шоколадом, орехами или растопите шоколад и «нарисуйте» шоколадную сеточку.

Приятного аппетита!