Пусть «Муравейник» не самый «красивый» торт, но зато необыкновенно вкусный и питательный. Съев один кусочек этого торта, не каждый сможет «осилить» еще один.

Ингредиенты:
1 банка сгущенки
300 грамм сливочного масла
2 столовых ложки воды
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка пищевой соды
2-3 чайных ложки уксуса
2 яйца
2 стакана муки
2 столовых ложки сахара
грецкие орехи, орехи пекан или мак

Инструкции по приготовлению:

Тесто: смешайте 200 грамм сливочного масла с 2 яйцами. Добавьте 2 столовых ложки сахара и 2 – воды. Смешайте соду и уксус, добавьте эту смесь к маслу и яйцам. Перемешайте до получения небольших «крошек». Если крошки не образуются, добавьте еще немного муки и снова все перем5ешайте. Разложите крошки на противень (один или два, в зависимости от количества теста). Выпекайте в течение 7-10 минут, до получения золотистого оттенка. Температура выпекания – 175°С.
(Если вам кажется, что приготовление теста – слишком сложная процедура, купите песочное печенье и раскрошите его).

Крем: Сварите сгущенку прямо в банке. Обычно это занимает около 30 минут. Можно также просто купить банку уже готовой вареной сгущенки. Если же вы решили самостоятельно сварить сгущенку – следите за тем, чтобы в кастрюле было достаточно воды, в противном случае банка может взорваться. Смешайте вареную сгущенку со ста граммами сливочного масла, добавьте орехи и мак.

Смешайте крем с крошками песочного теста. Создайте небольшой «холмик» - это и есть торт «муравейник». Сверху торт можно полить растопленным шоколадом или натереть шоколад на терке и посыпать им торт.
Поставьте торт в холодильник (как минимум, на пару часов).

Приятного аппетита!