«Наполеон» – один из самых популярных тортов в нашей стране. Кажется, что каждый мало-мальски приличный праздник просто не может обойтись без этого вкуснейшего десерта.

Вот «быстрый» рецепт торта «Наполеон»:

Ингредиенты:
1 упаковка (1 килограмм) замороженного слоеного теста
Крем:
1/2 литра кипяченого молока
2 столовые ложки муки
3 яйца
1 стакан сахара
ваниль
100 грамм сливочного масла

Инструкции по приготовлению:
1. Разморозьте слоеное тесто и тонко раскатайте его с помощью притрушенной в муке скалки.
2. Раскатанное слоеное тесто порежьте на 6-7 частей, чтобы получились заготовки для 6-7 коржей.
3.
Коржи выпекайте в хорошо прогретой духовке (175°С), на застеленном пергаментной бумагой противне до золотистого цвета. Перед выпеканием каждый корж слегка «порежьте» вилкой, чтобы он не сильно поднимался.
4. Крем: Муку, сахар и желтки хорошенько разотрите, тоненькой струйкой залейте горячим кипяченым молоком и варите, помешивая , на среднем огне до полного загустения. Дайте крему остыть. Чуть теплый заварной крем разотрите с размягченным сливочным маслом и ванилью.
5. Коржи выньте из духовки, дайте им немного остыть и смажьте заварным кремом.
6. Сверху посыпьте торт крошками и сахарной пудрой.
7. Поставьте торт в холодильник, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

Приятного аппетита!